浅谈喝葡萄酒的好处与坏处

浅谈喝葡萄酒的好处与坏处

说到葡萄酒，可以说这也是在生活中最受欢迎的一种酒类饮料。随着人们生活水平的提高，对于健康与养生的关注，许多喜欢饮酒的人都开始改喝葡萄酒了。白酒太烈、啤酒太淡且有气泡，而葡萄酒却恰到好处，它的颜色漂亮、酒精含量也没有很高，且营养也很丰富，常喝对人体具有诸多的功效。但是喝葡萄酒到底具体有什么好处和坏处呢？

1、促进消化

红酒能促进胃液的生成，加快消化。同时红葡萄酒有较高的单宁含量，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，因此葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

而甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

另外，红酒是唯一碱性的酒类饮品，平时大鱼大肉吃多了，身体中会有很多酸性物质，而红酒可以中和这些酸性物质。使身体保持平衡的状态。

2、滋补抗衰

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。红葡萄酒的美容功能源于酒中含有超强抗氧化剂，其中的SOD（SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。）能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由从葡萄直接提炼要高得多。因此常喝葡萄酒能起到一定的美容、防衰老的功效。

3、预防疾病

葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动，有效预防心脏病和心血管疾病的作用。

同时红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，以及抗血小板凝结形成管阻塞。

饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性也有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。

但是，虽然饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升。

4、平息焦虑

适度的喝葡萄酒可以缓解压力和平息焦虑的心情，葡萄酒与镇定剂有异曲同工的作用，但是又不会有镇定剂的副作用。

因为葡萄酒是不经过消化系统而是直接进入血液，并且神经系统功能会戏剧性缓慢降低，这也就是镇定的原理。适度的葡萄酒能使得我们的思维更为敏锐，判断更为精确，使我们精神。

因此，对于那些由于焦虑而受神经管能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒即可平息焦虑的心情。

5、有助睡眠

在喝入适量葡萄酒的状态下，褪黑素的效果会压过酒精对睡眠的干扰作用，借着小饮一杯微醺的醉意，也能帮助人更快的入睡。

但是睡前喝红酒也需要注意时间，太晚喝葡萄酒，可能会让你半夜频繁上厕所，酒精的兴奋作用造成难以入睡。喝的太早的话，又享受不到喝酒带来的微醺困意。所以，建议在睡前半个小时到一个半小时的时间内饮用。此外不能空腹喝酒，避免伤害肠胃，造成肠胃不适，影响睡眠。饮酒方式最好是浅酌慢饮，喝的量也要适中。有的人在大量饮酒醉酒后确实会更容易入睡，但是这时身体也需要更多的能量来分解酒精，难以进入深度睡眠，往往第二天起来觉得头昏脑胀，精神不振。

同时，如果是经常失眠和有睡眠障碍问题的，建议去医院检查一下，睡前适量饮酒只能起到帮助作用，但是葡萄酒比较不是药，无法从根源上解决睡眠障碍问题，不论是葡萄酒或是其他酒，都无法替代药物治疗。

6、杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

7、预防癌症

葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好的，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，会发现这些血癌细胞丧失了复制能力，白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高，因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，白藜芦醇含量会更高。

另外，葡萄酒含有原花青素B二聚，现代医学已经证明原花青素B二聚对预防乳腺癌有一定的作用。葡萄酒的原料是葡萄，在酿酒过程中有部分原花青素B二聚被保存下来与红葡萄酒融为一体，所以女性适量的小酌一杯红葡萄酒，对乳腺癌也具有一定的预防作用哦。

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从本质上来说，喝葡萄酒并没有什么特别的坏处，同时因为葡萄酒中含有大量的有益物质，适当的喝红酒对人体还有许多益处。但凡事都应适度，过量饮用红酒对身体是有害的。

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葡萄酒含有酒精，过度饮用的话对身体各个器官会造成负担。红酒中酒精含量不高，很多人觉得喝很多也没有醉意，又觉得饮用红酒有许多的益处，因此便大量的饮用，豪饮牛饮，其实这种做法是错误的。大量饮用红酒会导致酒精摄入量超标，严重的话可能会导致酒精性心肌炎，并且对身体中的重要内脏都会产生不良影响，容易形成血栓，有中风或心肌梗塞的风险。

02
万物相生相克，如果葡萄酒跟食物搭配不当的话也是会降低食物的营养价值或是危害到人体的健康的。例如葡萄酒和茶，木耳，猪肝等一起食用会降低人体对铁的吸收。

总的来说，喝红酒好处多多，但是也要注意适量饮用，妥当配餐。否则不但不能达到好的效果，反而会产生不良影响。只要是正常、适量的饮用葡萄酒，好处还是要比坏处多的，所以现在喝葡萄酒的人也越来越多，并逐渐形成一种风尚。