单一品种与混酿的葡萄酒

单一品种与混酿的葡萄酒

混酿，就是把不同品种、地域或年份的葡萄特性融合在一起，酿造而成的葡萄酒。而单一品种葡萄品种指的是几乎用一种葡萄酿制而成的葡萄酒。经常听到酒友们存在着困惑，混酿还是单一品种的葡萄酒哪个好？那今天就让小编来解释一下。

两者的区别

单一品种的葡萄酒能显现出一款葡萄品种的风味，对于红酒小白而言，品尝单一葡萄品种的酒能够更为清楚每个品种的特点，比如赤霞珠的黑醋栗香气、强劲的单宁及高酸度等等，对于葡萄酒新手来说能够有个简单的入门。

混酿酒相比于单品种的酒口感会稍柔和滑顺，酒体也更加饱满，风味更为多变。如果追求口感的变化，可以选择混酿的葡萄酒

混酿既可以是不同葡萄品种的混酿，也可以是不同产区的混酿，或者两者相结合的混酿。

单一品种和混酿哪个好

新世界国家的葡萄酒是以单一葡萄品种为主，保留住葡萄品种本身的水果香味，入口易辨别，让对葡萄酒还不够了解的消费者方便明白。

旧世界国家的葡萄酒多数以混酿为主，口感层次丰富，对于刚入门葡萄酒的消费者可能难以欣赏到其中的特性。

aoyo傲鱼品牌的葡萄酒虽然是来源于新世界，却也有着属于自己的混酿葡萄酒，例如傲鱼限量珍藏55干红葡萄酒，就是赤霞珠和西拉不同葡萄品种的混酿酒。

无论是单一品种还是混酿的葡萄酒，两者都各有独特的风味，单一品种葡萄酒会有独特风味，混酿葡萄酒则能感受不同风格，但是经过多次尝试，选择自己喜爱的葡萄酒才是最重要的。