喝葡萄酒该怎么醒酒？

对于年轻、无沉淀的新葡萄酒来说，不需要考虑酒里的沉淀物质，醒酒比较简单，只要把酒倒入醒酒器中即可。

如果想更快的醒酒的话，可以将酒液倒在瓶颈的位置，使得酒液在醒酒器中形成旋流，增大酒和氧气的接触面积，这样会加速酒的“苏醒”;还可以使用两个醒酒器，在两个醒酒器中交替倒入酒液1-2次......

老酒的醒酒会稍稍复杂一些，首先需要提前将老酒取出来，直立或放入醒酒篮中，让沉淀聚集在瓶底;倒酒的时候需要缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中，尤其要注意得将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。

在传统的侍酒服务中，开瓶时需要在酒瓶下方点燃一根蜡烛，不过如今，已经很少再用蜡烛当光源了，直接对着灯光就好了。