开一家红酒专卖店运营，应如何跟客户介绍一款葡萄酒？

在红酒专卖店运营时，相信很多运营者都遇到过客户上门购买红酒，但面对众多酒款时不知如何选择的情况！这时，如果店里的店员不加以引导的话，很可能这个客户就流失掉。那么面对这种情况，店员应该如何引导客户促成成交呢？下面傲鱼酒庄为大家讲解一下。

当客户初次品尝或购买葡萄酒的时候，面对众多酒款不知如何选择时，你可以按以下几个方面进行引导客户，了解客户需求，促成成交。

1、介绍品牌酒的来源，是来自于新世界还是旧世界的葡萄酒，在讲新旧世界的优势在哪，比如新世界的葡萄酒特点是果香浓郁，风格热情奔放，酒体饱满浓郁；旧世界注重传统工艺，口感内敛，风味复杂。

2、询问客户要什么类型的葡萄酒，红、白、桃红葡萄酒或者起泡酒，根据场合推荐，比如家庭聚餐，食用牛排、猪肉等油腻的食物，可选择红葡萄酒来搭配。情人节日送礼可选择桃红葡萄酒，趴体聚会或自己喜好可选择起泡酒；

3、介绍推荐酒款的风味，比如用赤霞珠酿造的葡萄酒，单宁厚重，风格强劲，酒体浓郁，一般还伴随着黑醋栗、黑李子等黑色浆果香味，像这些感官的味道，客户不清楚，就需要我们来进行引导。

比如顾客寻找口感清新，适合葡萄酒初学者饮用的葡萄酒，我们可以推荐白葡萄酒或桃红葡萄酒，或者是来自新世界口感柔顺的红葡萄酒，这些葡萄酒比较符合客户的需求。

通过以上方面的介绍和询问，一可体现店员的专业性，二可帮助客户更加清晰了解自己的需求；从而快速判断，促成交易。

当然，这种情况及其考验店员的知识度，和产品的了解程度。在店员上岗前，运营者最好先给店员进行一个培训，从而能更好的服务客户。