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为什么夏季比较适合喝白葡萄酒?

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发表时间:2020-06-22 15:41作者:傲鱼aoyo来源:傲鱼红酒官网网址:http://www.aoyowine.com

炎热的夏日,来一杯冰凉的白葡萄酒。那种清新的果香与冰爽的口感相结合,仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。相对于红葡萄酒,白葡萄酒或许不那么为人熟知。但从适饮温度、香气、味道、颜色的四个方面来说,夏季饮用白葡萄酒比红葡萄酒确实要合适的多,下面就跟aoyo傲鱼酒庄了解下这是为何~

为什么夏季比较适合喝白葡萄酒?


适饮温度

酒体轻盈的白葡萄酒一般是冷却至6~7℃,酒体丰满型则为10~13℃;酒体轻盈的红葡萄酒该冷却至13~15℃,酒体丰满型则为15℃。以此可见,白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒的要低一些。所以,夏日喝白葡萄酒让人更加清爽。

为什么夏季比较适合喝白葡萄酒?


香气

白葡萄酒的香气会更加清新,通常会拥有苹果、柠檬、菠萝、西柚等这类水果的香气。而红葡萄酒通常有皮革、泥土的香味,相比之下没有白葡萄酒那么清香怡人。


味道

相对红葡萄酒而言,白葡萄酒的酸度一般会高一点,且口感不腻。在炎热的夏季,口感轻柔的白葡萄酒不仅能给人清新愉悦的感觉,还能给人带来好的胃口。夏季人们的饮食较为清淡,像河鲜,鱼虾在夏日餐桌上也比较常见,这时候搭配白葡萄酒能够品尝出鱼虾的鲜美,而红葡萄酒的高单宁会起到相反的作用。

为什么夏季比较适合喝白葡萄酒?


颜色

白葡萄酒酒体颜色清透怡人,在夏季给人的感觉会显得更加清凉明快。

所以,夏日饮用白葡萄酒比红葡萄酒要好很多。但很多人喝酒时,习惯性在酒里放点冰块,其实小编并不建议这样饮用。因为红酒加入冰块后,酒的适饮温度发生变化,风味也会被冰块稀释掉,如果想要尝试红酒的原先风味,不建议在里面加入冰块哦。以上就是今天要分享的夏日选酒小攻略啦,但酒再美味,也不要忘记了要适量饮用哦~


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