喝剩的红酒可以保存几天？

红酒开封后一般可保存一周，或密封后放入冰箱保存一周。如果是常温，只能保存3天。红酒开封后，空气会氧化酒，时间长了会过度氧化，酒会变酸，口感也会变差。

葡萄酒是一种会随着时间而变化的有生命力的饮料。软木塞将酒封在瓶中，形成一个密闭空间，使酒中几乎没有氧气或没有氧气，从而保存了它。但是，当您打开软木塞时，空气会到达酒中并立即开始变质。

处理未开封的葡萄酒时，重要的是要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以存放在冰箱中。在低温环境下，酒不太容易发生化学反应，所以酒也不容易被氧化。此外，低温可以抑制醋酸菌的活性，从而有效防止酒的醋味。

葡萄酒开瓶后可以保存多久呢？

可在冰箱中保存1周

如果开瓶后酒没有喝完，请将软木塞放回原处，将酒瓶竖直放置，并在冰箱中保存1周。可以在红酒瓶上加一个塑料袋，防止冰箱内的异味影响红酒的风味。冰箱的冷藏温度会在一定程度上影响红酒的风味。

常温下可保存1-3天

低度红酒如果插回软木塞，在常温下可以保存1天，而高度红酒只能延迟3天。

排风方式可放置2-3天

使用真空泵排除瓶内空气，或充入惰性气体，可防止红酒氧化变质。这样的红酒可以存放2-3天，不超过1周。

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