葡萄酒中的“干”指的是什么?

常听人说“干”红葡萄酒，红葡萄酒好理解，就是红色的葡萄酒，那“干”又是什么呢？

其实“干”也就是“Dry”指的是葡萄酒中的含糖高低。

按照葡萄酒中的含糖量，按照低高依次可分为

干型，含糖量低于4g/L

半干型，含糖量4g-12g/L

半甜型，含糖量12g-45g/L

甜型，含糖量高于45g/L

“干型”葡萄酒由于葡萄中的糖分大多转化为酒精，因此酒精度数一般会较半干、半甜等更高，同时由于含糖量仅有低于4g/L，喝起来几乎感受不到甜味。