葡萄酒可以喝加热的吗？

葡萄酒可以加热喝，在欧洲冬季有喝热红酒的传统，红酒加热后会把酒精挥发掉，加入橙子、丁香、八角、肉桂和糖等调料，小火慢煮，就会在冬季得到一杯暖暖的热红酒。

热红酒（GluehWein）是德国冬天一种传统的红酒喝法。人们往往红酒中加入丁香、豆蔻、肉桂等香料，以及柠檬和橙皮一起煮开，高温促使红酒的酒精挥发，再加入白砂糖或者冰糖调味即可。

各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如白兰地，经常被添加到饮料多一点的刺激。

热红酒做法

【材料】

红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖

【做法】

对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。