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葡萄酒品鉴知识是初学者基本常识

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发表时间:2021-01-14 10:37作者:傲鱼来源:傲鱼红酒官网网址:http://www.aoyowine.com

给大家介绍一下葡萄酒品鉴知识


1、选杯,行业内品鉴用的ISO国际标准杯,高端大气上档次。若日常用也建议用质量好的杯子。


2、摇杯,轻轻摇晃酒杯,让酒与氧气充分接触,让酒散发迷人的香气。


3、闻香,鼻子靠近酒杯,深深地吸一下,判断葡萄酒的气味,里面有大千世界,喝酒的人觉得香气怡人即可。


4、品味,在吞下酒之前,迅速地在口中漱一遍,让你的口腔充分接触到酒液,深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体。


5、吐酒,一般出现在大型品鉴会或酒展上,要是一天要品尝20款酒,吐酒是品酒中必须的环节。原因是太多酒了避免喝醉,自己私底下喝的话就省了。


红酒品鉴

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