行业资讯 傲鱼新闻 葡萄酒知识 品牌推文 红酒问答 |
葡萄酒在中国已经有了一定的市场，而且还在逐步扩大。现在很多人都在喝酒，甚至不喝酒的人也被各种广告吸引，开始喝酒。这个发展中的市场自然会吸引很多人的目光，很多人开始往葡萄酒的方向走。葡萄酒经销商如何在市场上发展呢？智利进口葡萄酒可以说是国内葡萄酒市场规模最大的葡萄酒之一，也是众多葡萄酒经销商想做的重点。选择葡萄酒品牌在中国做智利葡萄酒代理分销其实很简单。首先，你必须找到傲鱼品牌。智利葡萄酒代理...
2022-01-13
如今，葡萄酒已成为一种非常普遍的葡萄酒。几乎所有有酒的地方都会有酒，有需求就会有市场。葡萄酒市场逐渐发展壮大。许多人从中看到了商机，纷纷加入。在葡萄酒大家庭。于是很多人开始在这条葡萄酒代理加盟的道路上发展。随着国内经济的快速崛起，葡萄酒代理加盟行业的发展也取得了更大的突破。目前葡萄酒加盟市场环境良好，市场容量大、空间广阔、进入门槛低、行业易把握、市场优势、价格优势。随着国内葡萄酒市场的蓬勃发...
2022-01-05
葡萄酒越来越受欢迎。国内葡萄酒市场正在逐步开放。许多人也看到了葡萄酒的商机。因此，葡萄酒生意成为了很多人的创业项目。葡萄酒市场是一个不错的选择。那么葡萄酒市场到底有多好呢？葡萄酒消费时代已经到来葡萄酒消费时代已经到来。葡萄酒经销商要想做好葡萄酒市场的工作，就必须清楚地知道消费者想要什么。葡萄酒仍然是生活品质和个人品味的象征，仍然是高端时尚人士的最爱。在红酒市场市场做生意，产品的质量必须有最高...
2021-12-22
如今，各类红酒代理加盟品牌琳琅满目。仅仅知道哪个加盟经营品牌好是不够的。我们还需要学习如何识别可靠的红酒代理加盟品牌，并学习如何根据自身情况进行选择。适合您的投资金额和加盟方式。对于您最喜欢的加盟品牌，您需要通过各种调查对这些加盟品牌做出客观的判断。1、品牌知名度一个品牌的产品是否优秀，可以决定该品牌在消费者中的知名度。您可以通过向葡萄酒代理品牌公司索取销售数据，并通过其他加盟商了解，获得更...
2021-12-20
红葡萄酒作为一种大众化的产品，有着不同于传统白葡萄酒的口感，在当今社会越来越受欢迎。红酒的消费需求增加，更多的创业者开始意识到存在较大的投资空间。开红酒专营店的时候，大家需要了解的创业技巧有很多。装修是关系到品牌长远发展的主要因素。葡萄酒加盟店前期非常重要的一步，那么葡萄酒加盟店应该如何装修呢？店面门的设计对于装修设计来说非常重要，一个好的门可以吸引消费者进店。专卖酒专卖店的装修一定要能给顾...
2021-12-06
作为一种时尚饮品，很多人都喜欢喝红酒。因此，红酒成为餐桌上常见的饮品之一。正是因为红酒销量的不断增加，很多人也开始关注红酒行业，想要代理。然而，大多数人不知道如何代理进口红酒，下面给大家分享一下。对于不熟悉红酒行业的人来说，前期需要依靠知名品牌。具有一定知名度和固定消费群体的品牌，可以很快得到市场的认可。但是对于其他方面也有一些不足的地方，例如利润方面就会有很大的出入，价格也更加透明化等等。...
2021-12-01
现在葡萄酒市场的前景还是比较好的，尤其是葡萄酒市场非常火爆，因为现在各个城市和地区的人们都在提倡养生，所以对葡萄酒市场的需求越来越大。面对如此庞大的市场需求的行业，开设葡萄酒专卖店的前景绝对是非常好的。而且，收银空间会特别大，那么葡萄酒加盟的条件是什么？这也是投资葡萄酒行业的人非常关注的一个问题。目前，你会看到全国各地的葡萄酒专卖店，店内消费者众多。葡萄酒特许经营品牌也有很多，但无论哪个葡萄...
2021-11-29
对于非常流行的红酒，很多家庭在聚会上都会选择红酒，因为红酒老少皆宜。随着人们对红酒文化的认可，红酒这几年在市场上发展良好，发展势头非常强劲，市场也很火爆，所以如果你想经营红酒生意对于加盟投资者来说，怎么经营红酒加盟生意更好？红酒加盟生意要想在市场上发展，那就选择合适的加盟体系，确定一款酒加盟之后,红酒加盟为了打造高实力，商家必须从一开始就选择适合自己的加盟体系。酒加盟加盟店铺是怎么赚钱的？现...
2021-11-26
一个行业再火爆，要想长期盈利，后期还是要靠管理和运营。如今，葡萄酒行业可以说是蓬勃发展。越来越多的投资者和企业家选择葡萄酒行业创业，但真正的长期经营利润并不占多数！很多投资者前期赚到了利润，后期却因经营不善而面临破产。造成这种情况的原因是什么？如果你想长期经营一家商店，你需要做什么？口味和风味在任何饮料产品中，长期消费给消费者留下深刻印象的一个主要因素是其自身的味道和风味。如今，每个消费者都...
2021-11-25
不要以为找到合适的品牌就可以得到好的表现。或许目前的葡萄酒特许经营市场还有很大的发展空间。事实上，每一个加盟商和代理商都会面临很多竞争，尤其是对于那些初次购物的人。都说要懂得经营，那么葡萄酒加盟店应该如何经营呢？一般来说，傲鱼总部有专业的开店方案，并为大家提供一整套的加盟方案。然而，在实际的开店过程中，还有很多问题等待经营者去解决。首先要保证稳定的客源，而选择一家合适的店铺是非常关键的一步。...
2021-11-18
开葡萄酒专卖店是如今市面上较为火爆的投资项目，备受众多投资商的关注。这主要是随着葡萄酒也很受消费者的欢迎，葡萄酒的需求情况不差，投资经营葡萄酒专卖店也是很具优势的。那么葡萄酒专卖店能做投资吗？当前在酒水市场上，葡萄酒是比较受消费者欢迎的酒水饮料，在诸多场合中都能够看到葡萄酒的饮用。而且葡萄酒的款式较为丰富，风格也很是多样，大多消费者都能够适量饮用，适用的消费群体也是很广的。葡萄酒的需求量较多...
2021-11-17
葡萄酒行业投资低、利润高、回报快是很多商家投资葡萄酒特许经营的最根本原因，但很多葡萄酒加盟商仍然看到别人赚钱又快又容易，但他们的努力和进步却是那么的渺小。那是什么原因呢？其实，除了后期葡萄酒加盟商的管理问题，在加盟品牌的初期选择上也有很大的诀窍。先从葡萄酒品牌的覆盖范围说起。一般来说，知名品牌覆盖面广。一些葡萄酒加盟商可以通过加入大品牌获得零成本的利润，而一些葡萄酒加盟商通过加入本地品牌或小...
2021-11-15
随着我国经济水平的提高，人们的物质条件越来越好。以前被定义为高端、高消费的葡萄酒，正逐渐走向平民化。热爱葡萄酒的人越来越多，市场对葡萄酒的需求也逐渐增加。许多投资创业者对葡萄酒行业感兴趣，想投资葡萄酒代理业务。但是，对于葡萄酒这个很多人并不熟悉的行业，很多投资者想做却又不敢做好。我对葡萄酒一窍不通，能不能做好葡萄酒生意？每个行业都有大学问题，需要努力。任何知识都需要积累。葡萄酒知识尤其如此。...
2021-11-12
在国内葡萄酒市场，葡萄酒的销售势头强劲，处于超越白葡萄酒的有利位置。而且，酒本身也是对身体有一定的作用，喜欢喝酒的人也不少。那么，葡萄酒代理在中国发展如何？随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶级的壮大，中国葡萄酒的消费也呈现快速增长的趋势，葡萄酒消费占比不断提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认知度的提高，葡萄酒专卖店、连锁葡萄酒专卖店等新的销售渠道日渐兴起，开始冲击商超、餐厅等传统终端为主...
2021-11-09
大家都知道，红酒是一种非常好的健康酒精饮料，尤其是进口红酒。随着中国人生活质量的提高，人们对健康的要求越来越高。原瓶进口红酒吸引了众多消费者和众多创业。那么如何做好进口红酒代理加盟呢？了解当地葡萄酒市场的需求要想做好进口原瓶红酒的代理加盟，首先要了解当地红酒市场。了解当地红酒市场的发展，当地消费者喜欢喝进口红酒吗？宴会上喝进口红酒流行吗？节日之类的礼物，你通常会选择进口红酒吗？代理进口原瓶红...
2021-11-06
葡萄酒代理加盟经营管理理论有很多，但没有一刀切的管理方法。葡萄酒代理加盟的基础是严谨的思维和适应性。但是，商店的位置有一些共同的特点。葡萄酒专卖店选址的考虑应重点关注以下几点：1、符合消费群体这种地区应该对葡萄酒的接受度高，消费能力强。虽然我国的葡萄酒文化越来越流行，接受度也越来越高，但在一些地区，即使是低档葡萄酒。尤其是进口葡萄酒，在附近店内也是非常受欢迎的，不用去到处找进口酒喝。通过现场...
2021-11-03
目前越来越多创业人群发现进口红酒辽阔的市场空间。由于进口红酒市场在国内现阶段而言，依然处于一个发展阶段，相对于白酒和啤酒甚至国产红酒而言，进口红酒的总体销量也仅仅是酒水行业的冰山一角。因此很多有识之士看好这个行业的市场发展前景，希望在自己当地或看好的市场上操作进口红酒。然而面对诸多进口红酒供应商而言，创业人群又该如何选择合作方呢？由于这群创业人群有的是以前没有做过红酒，有的是以前在国外发展现...
2021-11-02
随着生活水平的提高，红酒逐渐受到人们的喜爱，市场也在不断扩大，这也让很多创业者选择了红酒行业。那么，当投资者在做红酒品牌时，他们首先考虑的问题就是如何增加销量。那么红酒品牌代理如何做呢？如何在潜在客户所在地区开设品牌酒代理店，什么样的品牌酒代理店，做什么样的特色品牌酒，采取什么样的个性化服务，都必须有一定的科学依据。因此，精准定位是品牌酒代理企业保持稳定经营和发展的基础，也是实施一体化规划的...
2021-11-02
葡萄酒代理特许经营品牌琳琅满目。我们要学会如何识别可靠的葡萄酒代理加盟品牌，如何根据自身情况选择适合自己的投资额度和加盟方式。对于中意的加盟品牌，需要通过各种调查对这些加盟品牌做出客观的判断。那么，如何判断葡萄酒品牌优劣？然后达成最终合作呢？品牌口碑一个品牌产品是否优秀，可以决定该品牌在消费者中的受欢迎程度。向酒类代理品牌公司索取销售数据，通过其他加盟商了解，可以获得更客观的数据。此外，产品...
2021-11-01
越来越多的消费者喜欢喝葡萄酒，对葡萄酒的需求也越来越好。加上近年来葡萄酒行业的快速发展，市场上有不少投资者选择开设葡萄酒专卖店。那么，葡萄酒专卖店怎么加盟呢？加盟品牌如果开葡萄酒专营店，加盟更靠谱的葡萄酒品牌更省心。如今，许多加盟商对葡萄酒行业知之甚少。如果你想开一家葡萄酒专卖店赚钱，你需要一个可靠的葡萄酒品牌的支持。然而，市场上的葡萄酒品牌众多，加盟商想要从中挑选优质的投资品牌，一定要慎重...
2021-10-25
南傲集团简介南傲集团创建于2011年，总部坐落于广东省广州市，是专注于提供原瓶进口葡萄酒直销服务的企业。南傲集团致力成为全球葡萄酒行业的领航者，为人们提供低价优质的产品。南傲集团旗下汇聚有五大公司企业，分别是广州南傲贸易有限公司、广州影视传媒有限公司、傲鱼国际有限公司、智立国际有限公司、香港南傲集团有限公司等。截至2021年，南傲集团旗下公司企业已形成相互促进、渠道共享、资源互补的良性发展局...
2021-01-16
王汉弟，1983年生于汕头市南澳县，毕业于广州美术学院。担任广州市天河区第八届政协委员；广州市天河区第七届工商联合会（总商会）执委。王汉弟于2008年开始接触酒类生意，创办了友联商行。因为业务发展需要，2011年创办了广州南傲贸易有限公司；...
2020-12-15
广州智立国际贸易有限公司成立于2017年07月13日，注册地位于广州市天河区思成路35号B栋6层601室，法定代表人为王汉弟。经营范围：包括酒类批发；酒类零售。公司简介广州智立国际贸易有限公司是隶属南傲集团旗下的子公司，专业提供原瓶进口红酒的直销服务，主要负责智利进出口贸易，是中国专业的国际品牌葡萄酒进出口商和运营商。企业使命以葡萄酒为中心，用生态链思维为人们提供优质低价的产品为员工提供有意...
2020-09-25
广州傲鱼国际贸易有限公司于2017年07月27日成立，在广州市天河区工商行政管理局登记成立，注册资本100万元人民币。在批发和零售业中，我们主要经营：酒类批发。公司简介广州傲鱼国际贸易有限公司是一家专注于为消费者提供优质产品、周到服务的企业。傲鱼国际贸易专业提供原瓶进口红酒的直销服务，是中国专业的国际品牌葡萄酒采购商、进出口商、运营商。企业使命以葡萄酒为中心，用生态链思维为人们提供优质低价的...
2020-09-09
品牌介绍傲鱼八点八的创始人一名海洋保护者，在继承酒庄后，创造自己的葡萄酒品牌--aoyo傲鱼，并借品牌之名唤起人们对海洋的关注与保护，海洋元素融入酒标中，让爱酒之人更爱大海。傲鱼八点八也成为品牌的主系列产品，全国首发8.8度红酒，降低度数，不降低红酒本身品质。产品介绍傲鱼八点八红葡萄酒：8.8度微醺、明星款、外观喜庆、30年树龄傲鱼经典系列酒款，形象梦幻，欢乐喜庆。故事源于一场梦境，这条鱼神...
2020-08-02
香港南傲集团有限公司 HONG KONG NAN AO GROUP LIMITED于2019年12月30日在香港成立。公司编码为：2906416，该公司类别属于私人股份有限公司，经营范围：国际贸易，广告，酒类，食品批发及零售，货物进出口。公司简介香港南傲集团有限公司是一家专注于优质产品和服务的企业。南傲集团专业提供原瓶进口红酒的直销服务，是中国专业的国际品牌葡萄酒进口商、运营商之一。南傲集团...
2020-07-18
骄阳似火的六月天，位于广州黄埔区富春山居幸福街市的aoyo傲鱼红酒专卖店——富春山居店于近日盛大开业。随着红酒的推广普及，红酒受到了越来越多人的喜爱，消费市场也在呈现稳健增长的趋势，这也让更多创业者看到了其中的市场利润，纷纷选择加盟红酒品牌...
2020-07-07
傲鱼专卖店，用年轻的潮流思维，打破传统的装修视觉，新零售思维重新定义红酒专卖店。现在城市生活节奏很快，太烦嚣了人很容易变得烦闷浮躁。aoyo傲鱼专卖店的产品和装修定位让更多的年轻人想走进去体验和消费。
2020-06-24
aoyo品牌酒庄是埃斯托里(Esturillo)的家族企业，主要经营重心原是葡萄园种植和酿造高品质酒液卖到世界各地。于1982年，由埃斯托里(Esturillo)家族成员何塞.埃斯托里(Jose Esturillo) 先生正式接管这片酒庄。何塞(Jose)先生不仅是酒庄庄主更是一名海洋保护者，在继承酒庄后，他对于葡萄酒品质的追求，以及对海洋保护的责任感，让他打破传统经营观念，创造了自己的品牌...
2020-06-15
aoyo品牌故事始溯于18世纪的中期，当时酒庄还是埃斯托里(Esturillo)的家族企业，近2000公顷的土地和高品质的葡萄酒原液已在智利享有声誉，也正因如此被智利顶级酒庄看好且出重金收购其葡萄酒原液，时而久之，以至于逐步忽视了打造自己的品牌。在经历了多代人的继承和发展后，于1982年由埃斯托里(Esturillo)家族成员何塞.埃斯托里(Jose Esturillo)先生正式接管这片酒庄...
2020-06-13
海洋覆盖了地球的70%，占地球水的97%，它们连接人类，提供食物和氧气，调节我们的气候，吸收几乎四分之一的二氧化碳产生，并保存着各种物种。未来，我们与海洋同在保护我们赖以生存的海洋海洋是地球最重要的生态系统之一，它孕育了无数生命，其蕴藏的巨
2020-06-13
傲鱼aoyo属于广州南傲贸易有限公司旗下品牌， 2011年05月13日成立，主营业务是红酒，葡萄酒。傲鱼aoyo是来自智利的葡萄酒品牌，酒庄的庄主也是一名海洋保护者，在继承酒庄后，对于葡萄酒品质的追求，以及对海洋保护的责任感，让他打破传统经营观念，创造了自己的品牌aoyo，aoyo即“amazing ocean，youthful oath”寓意着新一代的庄主以自己用心酿造的葡萄酒宣誓，表达自...
2020-06-06
傲鱼酒庄历史：aoyo品牌酒庄是埃斯托里(Esturillo)的家族企业，主要经营重心原是葡萄园种植和酿造高品质酒液卖到世界各地。于1982年，由埃斯托里(Esturillo)家族成员何塞.埃斯托里(Jose Esturillo) 先生正式接管这片酒庄。何塞(Jose)先生不仅是酒庄庄主更是一名海洋保护者，在继承酒庄后，他对于葡萄酒品质的追求，以及对海洋保护的责任感，让他打破传统经营观念，创...
2020-06-04
为了提高aoyo傲鱼品牌的专业化和让品牌走的更远，南傲贸易开始投入建设自己的葡萄酒培训学院，前期培训教学的办公面积是3000平方，于2020年4月份正式投入使用。
2020-05-22
王汉弟，男，汉族，1983年生于汕头市南澳县，毕业于广州美术学院。现为香港南傲集团、广州南傲贸易有限公司、广州南傲影视传媒有限公司、广州傲鱼国际贸易有限公司、广州智立国际贸易有限公司等企业董事长。广州市天河区第八届政协委员，广州市天河区第七届工商联合会（总商会）执委，王汉弟作为典型的潮汕人，打小就看着长辈们做生意，自己早已按耐不住自己的内心渴望。刚走出学院大门就下海经商，做过无数小生意，也多...
2020-05-13
2013年南傲贸易正式推出aoyo傲鱼连锁专卖店1.0版，时尚、年轻、轻松的品牌装修风格，突破了传统的红酒庄深色、沉闷系。明亮轻松的装修风格，有效提高了消费者进店率，轻松欢快的品牌定位让消费者心情更加愉悦，直接提高了购物体验，新零售思维重新
2020-05-05
广州南傲贸易有限公司（简称南傲贸易）是一家专注于为消费者/代理商提供优质产品与服务的企业。南傲贸易专业提供原瓶进口红酒的直销服务，是中国专业的国际品牌葡萄酒进口商和运营商。发展至今，已在业内获得令人瞩目的成绩。南傲贸易自成立以来，一直秉承企业核心价值观与理念，以优质的产品和专业的服务立足发展，时至今日，南傲贸易旗下的aoyo傲鱼品牌红酒加盟店已遍布全国各地，代理经销商更是发展上千个，aoyo...
2020-02-02
2020年南傲贸易被国家有关机构评为“质量.服务.诚信AAA企业”并颁发证书。2020年1月2日南傲贸易运营品牌“aoyo傲鱼”被国家有关机构评为“国际知名品牌”、“中国驰名品牌”并颁发证书。2020年1月18日南傲贸易运营品牌“aoyo傲
2020-02-02
公司介绍广州南傲影视传媒有限公司是隶属于南傲集团旗下的子公司，公司创立于2015年，总部位于广东省广州市天河区，广州南傲影视传媒公司的成立标志着南傲集团正式进军影视行业。广州南傲影视传媒有限公司（简称南傲影视传媒）是一家以影视/电影、短视频、广告宣传片为主要经营制作的新锐影视文化公司，公司主要专注于AOYO品牌影视宣传内容创新制作，旗下投资制作出品的《路上有你》、《爱火不熄》、《中年油腻带点...
2019-10-05
为推进aoyo傲鱼品牌新媒体营销工作，南傲集团成立旗下全资子公司——广州傲鱼国际贸易有限公司，打造短视频专业拍摄团队，为品牌制作大量专业级营销短视频作品。
2019-03-07
你对葡萄酒的神奇用途了解多少？随着葡萄酒被越来越多的人喜爱，它已成为人们生活中的必需品之一。当然，我们可以学到更多精彩的东西。你对葡萄酒的神奇用途了解多少？葡萄酒的神奇用途随着葡萄酒的普及，它已成为人们生活中的必需品之一。葡萄酒不仅可以作为美酒佐餐，还能增加生活情调。葡萄酒在生活中有很多用途。 感冒的时候，加热一小杯红酒，打一个鸡蛋到酒里，搅拌一下，不热的时候喝。这是德国治疗感冒的“鸡蛋红酒...
2022-05-07
酒有很多种风格，一般分为红葡萄酒和白葡萄酒，那些干红的葡萄酒会发酸，那么谁知道红葡萄酒的“酸”和“涩”是从哪里来的呢？你知道它是怎么形成的吗？红酒的“酸”和“涩”从何而来？红酒的“酸度”葡萄酒中的“酸”部分来自葡萄本身，部分来自酿酒过程。其中酒石酸（ttaric）、苹果酸（malic）和柠檬酸（citric）3种来源于葡萄果实；其他3种酸分别是琥珀酸（amber）、乳酸（lactic），由酒...
2022-03-29
白葡萄酒的颜色会因酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈年时间不同而不一样。白葡萄酒颜色通常是浅绿色、淡黄色、金黄色、稻草黄和琥珀色等，颜色还会因陈年时间增加而加深。白葡萄酒通常是用带有黄色或绿色外皮的酿酒白葡萄制成的；它也可以用红葡萄酿制，但是需要在发酵前把葡萄皮分离出来，只用果汁发酵。从本质上说，白葡萄酒不会或很少与皮肤接触。收获后，葡萄通常直接压榨，在发酵前将葡萄汁从葡萄皮中分离出来。榨汁时，榨汁...
2022-01-24
红酒的历史非常悠久。历史上，红酒发展并不迅速，但近年来却大受欢迎。这也是很多人越来越重视红酒礼仪的原因之一。对葡萄酒爱好者和品酒者来说：通过摇晃酒杯，我们可以更好地感受酒的魅力，而摇晃酒杯的动作对酒本身也是非常有益的。醒酒功能，酒在摇晃酒杯的同时与空气充分接触，可以达到很好的醒酒目的。在摇酒过程中，氧气也会迅速溶解在玻璃中，从而产生更光滑的单宁和更圆润的口感。同时，酒中的难闻气味可以通过摇晃...
2022-01-21
智利梅洛红葡萄酒特点是单宁柔软，酒体饱满，入口柔顺，带有干果、樱桃和红色浆果等香气。梅洛是一种酿酒红葡萄品种，源自法国，在智利也得到了很好的发展。梅洛（Merlot）是一种深蓝色的酿酒红葡萄品种，梅洛赋予葡萄酒的精确风味并不容易归类。“李子”和“黑樱桃”是最常用的水果描述符之一，尽管它通常用于生产具有特定质地而非特定味道的葡萄酒。智利是一个长期以来被誉为优质葡萄酒的国家，它的名声主要以梅洛为...
2022-01-15
葡萄酒的味道一般是酸涩味的，葡萄酒是用葡萄发酵而成的酒精饮料，因为葡萄中含有单宁，因此会带给红酒酸涩的味道，口腔中会有褶皱感，同时还会有果香和花香味。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。葡萄酒基本味道有四个方面：1、香气就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡...
2022-01-14
随着葡萄酒在中国的引进和发展，越来越多的年轻朋友喜欢喝酒。我相信，无论是晚餐还是一个人，我都不会拒绝酒。然而，有些人在饮酒后会出现一系列不适。为什么？喝酒有什么禁忌吗？一忌海鲜“红酒配红肉”是符合美食规则的。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，几乎立即促使消化开始。虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼富含天然油脂，可以搭配淡红葡萄酒，但当红葡萄酒与某些海鲜搭配时，如多佛油鲽鱼片，高单宁的含量会严重破...
2022-01-06
对于新手葡萄酒爱好者来说，常见的问题有哪些？事实上，在酿造过程中，会选择颗粒相对较小的葡萄酒，因为较小的葡萄酒实际上有很多精华。下面给大家分享一下关于葡萄酒的一些常见问题，让大家更好地了解葡萄酒。一般来说，用于酿酒的葡萄个头小，但精华很多。市面上常见的大粒葡萄，其实并不适合酿酒。从酿酒葡萄到红酒，会发生一系列化学反应，而葡萄酒的营养成分和成分比葡萄丰富得多。在我国，玫瑰香、龙眼等一些原料品种...
2022-01-04
这个对于经常喝红酒的都知道了。大多数对葡萄酒了解不多的人都认为只有塞了瓶塞的葡萄酒才是好酒，甚至有人认为没有瓶塞的葡萄酒是假酒。问原因，但没有办法谈论它。只是觉得螺塞“不先进”。那么，葡萄酒改用螺旋瓶盖的原因是什么？很简单，因为我们关心我们的葡萄酒。我们旨在为你带来较佳状态的酒。螺旋瓶盖是能保证每瓶酒较佳状态的较好方法。螺旋瓶盖比其他瓶盖的好处是？螺旋瓶盖将橡木塞提前氧化而腐烂造成的威胁降到...
2021-12-30
一瓶红酒开封后，一般可存放3天左右。如果存放在冰箱中，时间可延长至一周。红酒开瓶后会开始迅速氧化。一般3天左右就会完全氧化。之后，它会过度氧化，酒会变酸。酸味的红酒不适合继续饮用。葡萄酒是一种会随着时间而变化的有生命力的饮料。软木塞将葡萄酒密封在瓶中，形成一个密封空间，使葡萄酒几乎没有氧气或没有氧气，从而保存它。但是，当您打开软木塞时，空气会到达酒中并立即开始变质。不同风格的酒开封后的存放时...
2021-12-25
至于葡萄酒，无论是现代人还是古代人，对葡萄酒的喜爱都在不断增加。当人们高兴时，喝几杯酒庆祝一下。人不开心的时候，也会用酒来解忧。俗话说，杜康是解忧的必由之路。酒贯穿了中华五千年的文明。从诗歌、文化娱乐到美食，它在中国人的生活中占有重要地位。1、放置品酒场所最好选择采光好、空气清新、温度凉爽的房间。有色玻璃窗或彩色灯光会影响眼睛对酒色的判断，并不理想。室温优选为18-20摄氏度。红酒饮用温度：...
2021-12-22
智利属于新世界葡萄酒之乡，虽然它有着悠久的酿酒历史。一般来说，旧世界葡萄酒国家是指传统的欧洲葡萄酒国家，而欧洲以外的其他葡萄酒国家则一般被归类为新世界葡萄酒国家。虽然大家都把智利归结为新世界葡萄酒的范畴，但实际上，他们的酿酒历史已经有450年的历史了。智利的酿酒历史与西班牙人的入侵和智利的发展密不可分。酿酒最早始于1551年。此后葡萄酒经历了多个发展阶段，包括西班牙统治、殖民时代、独立时代、...
2021-12-18
白葡萄酒冷藏至摄氏8至13度是最佳饮用温度。白葡萄酒口感清爽，适合冷藏后饮用，尤其是在室温较高的情况下，温度过高会增加酒的醇味，失去清爽感，减弱风味。温度肯定会影响葡萄酒的口感和口感，在合适的温度下供应葡萄酒很重要。供应葡萄酒的温度会严重影响其口感。太热或太冷的葡萄酒都可能失去其应有的味道，而当酒太热时，由于酒精的边缘，它们的味道会不平衡。如果酒喝得太冷，香气和味道就会受到抑制和削弱。与红葡...
2021-12-17
醒酒时间一般在十分钟到几个小时不等，因为酒的种类和风格不同，醒酒时间的长短也不同。新鲜葡萄酒的醒酒时间较短，而单宁重的葡萄酒醒酒时间较长。酒在装瓶后进入深度睡眠状态，所以醒酒就是唤醒酒，让酒充分接触空气，氧化，释放香气，软化单宁，使口感更加柔顺。葡萄酒在陈酿过程中，酒中存在一些不稳定的物质，在特殊条件下会被分离出来，沉淀在瓶底。因此，在饮用葡萄酒时，应先将沉淀物与酒液分离，以免影响酒的口感。...
2021-12-16
品酒不仅是一种时尚生活，更是一种传播葡萄酒文化的方式。各大城市每天都有品酒会。品酒已经融入了我们的生活圈。对于品酒的前期工作，我们还需要了解一些东西。提前了解品酒知识和技巧，了解品酒过程中的色、摇、香、品步骤。每次倒酒时不要倒太多，因为这是每个人都可以品尝的。为防止饮酒过量，如果长时间品酒，可在口中品尝后将其吐入专用酒桶中。这在品酒会上很常见，没什么好尴尬的。不要在同一个杯子里喝不同的酒。如...
2021-12-15
酒是文化，不仅仅是酒精。若是好酒如果脱离了文化，就不会有好坏之分，也不会有高地。还有更高级的感觉，酒的香味，层次的丰富和变化，完全是察觉不到的。所以，当我们面对一杯好酒的时候，一定要想办法把这杯好酒喝清楚，以免被酒精灌醉。一：观色（1）为什么要观色？相比嗅觉和味觉，酒的外观能够提供给饮酒者的愉悦度相对有限。因此，观色很大一部分目的不是为了享受，而是检查葡萄酒是否存在缺陷，同时通过察看酒液颜色...
2021-12-13
红酒的发展已经普及到普通老百姓，不再是高端场所的专属品，普通的消费者也能喝到进口的葡萄酒。生活也是越来越好，有更多的人了解到以及接触到了葡萄酒，而葡萄酒也不再像上世纪一样是奢侈品的存在了。上至千万下至几十块的葡萄酒都有，不知道你们会不会根据葡萄酒的价格挑选葡萄酒呢？挑选葡萄酒之前先来了解一下橡木桶都有哪些作用呢？橡木桶作为酿酒的非常重要的设备之一，已经存在几百年了。对于像木桶的作用，无非是这...
2021-12-11
葡萄美酒夜光杯，面对这么美好的酒，可能还没开瓶，自己的心已经在发动了。品酒的时候是需要合适的酒杯的，如果没有合适的酒杯来喝酒，可能再美的酒也是要打折扣了。接下来，一起来看看如何选对酒杯来品酒吧！首先，葡萄酒杯应该由玻璃或者水晶制成，杯身较好不要有花色图案，无色透明以展现葡萄酒的真实色彩，借由酒的色泽，了解葡萄酒的产地和成熟度。同时杯面应该平滑，棱角会产生折射，改变葡萄酒的颜色。精良考究的水晶...
2021-12-10
香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等等，这些都是酒的品种，那么你最喜欢哪一种酒呢？之前介绍了很多酒相关的问题，下面给大家分享一下浓郁的葡萄酒是怎么样的？秋风微凉，浓郁的红酒不仅带来温暖，浓郁的香气和口感更像拉丁情人一样热情奔放。金色的秋天，伴随着深红色和浓郁的香气，在醉人的时光里翩翩起舞。烈酒，让你爱在深秋。浓郁的红酒，浓郁主要是指香气和口感。将鼻子探入杯中，立刻就能感受到扑面而来的清香。香气奔放不羁...
2021-12-08
白葡萄酒没有保质期，但有很好的饮用期，一般在3年左右。大多数白葡萄酒超过3年会逐渐减弱风味，口感更差。只有少数顶级优质白葡萄酒可以存放10年以上。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒不会受益于长时间的陈酿，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁较高的白葡萄酒在酒窖中存放5年或更长时间时也能很好地发挥作用。.一般价格比较低，非知名酒厂生产的葡萄酒保质期一般不长。一般最好在酿造后的三到五年...
2021-12-07
海洋之王系列故事——美人鱼系列介绍保护者系列介绍一年有春夏秋冬四季，人间因为四季更迭而变化多彩，酒也可以像四季一样，丰富多彩。海洋之王春夏秋冬系列，全系列共有187ml、750ml两种规格，马尔贝克、西拉、梅洛以及慕斯卡黛四种不同口味，可以满足多种不同需求。正如一年四季春夏秋冬各有不同，海洋之王的四款春夏秋冬口感也大不相同。春·马尔贝克的口感圆润饱满，颜色深邃，带有浓郁的黑色水果香气；夏·西...
2021-07-12
海洋守护者系列故事——海洋守护者系列属于aoyo品牌中的精选级别，全系列中共有187ml和750ml两种不同规格，满足客户自饮、聚会的不同需求，平均树龄35年，采用更有优质的智利特色品种佳美娜精心酿造。有着典型的佳美娜特点。有着樱桃，草莓，覆盆子等新鲜浓郁的红色浆果味道，单宁柔顺，酸度适中，入口丰满多汁像咬了一口多汁的水果，如果你未曾尝试过佳美娜的口感，一定不容错过。750ml产品优点：6....
2021-07-12
海洋恋人系列故事——在葡萄酒的酿制方法中，“混酿”是非常常见的一种酿制方法，酿酒师通过将不同的葡萄品种按照比例进行混合，集各个葡萄品种的独特风味于一身，使不同葡萄品种之间取长补短，能够生产出更复杂、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色和质地都得到增强。海洋恋人全系列共有187ml和750ml两个规格，并且，该系列的两个口味都是由不同的葡萄品种混酿而成。海洋恋人532是用50%赤霞珠、30%马尔...
2021-07-10
智利南部海域于2016年5月爆发大规模赤潮，漫长的海岸线被各种鱼虾贝类尸体覆盖，是智利近年来极其严重的环境危机，由赤潮引起的大规模海产品事件直接影响到了岛上居民的生活，除了刺海胆之外的几乎所有海洋生物都已经被污染且不能食用，使得当地渔民都陷入了深深的忧虑之中，只能以游行的方式进行呐喊，寻求政府的帮助。由于破坏力巨大，赤潮再一次被人关注，它就好像是海洋流淌的脓血，是由于海洋生态环境的失衡，废水...
2021-07-10
海上舞者系列故事——海上舞者系列，属于精选级别，平均树龄35年，采用赤霞珠与梅洛的经典混酿，梅洛的加入使葡萄酒变得更加柔和，而赤霞珠的加入给葡萄酒带来更分明、更有层次感的结构。通过这样完美的配合使得酒体均衡饱满，散发出新鲜的红色水果香，带有西梅、李子等香气。产品优点：重型瓶、35年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
2021-07-10
海鸥港系列故事——海鸥港系列平均树龄为30年，采用佳美娜与梅洛葡萄混酿而成，属于智利的特色混酿，佳美娜与梅洛的结合，平衡了酒体，并散发出浓郁迷人的红色水果香气，单宁质地柔顺，令人难忘的一段混酿之旅。产品优点：重型瓶、5cm深瓶底、30年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
2021-07-09
海鸟系列故事——海鸟系列为aoyo品牌精选级系列产品，平均树龄35年，采用黑皮诺与赤霞珠混酿。黑皮诺素有“红葡萄品种之后”之称，是较少与其他葡萄混酿的品种，单宁含量较低，酒体较轻，带有新鲜明显的红色水果风味，如树莓、樱桃、李子、覆盆子等。而这次“红葡萄品种之后”携手“红葡萄品种之王”赤霞珠，混酿而成的海鸟则集合了两个品种的特点，添加了一定量的赤霞珠，给于葡萄酒更深的颜色、更强劲的单宁。两者的...
2021-07-09
海底摩艾系列故事——他们有着颀长的双耳，深邃的眼眸，头戴普卡奥石帽，不知何时悄然降落复活岛，这便是神奇的摩艾。他们大部分屹立在阿虎站台上，有一些却被无意间遗落在了海底，静静的躺在珊瑚丛生的礁石里，看着成群的鱼儿游过，见证复活岛海域四季的更迭，像长者般守护着这片海域。海底摩艾珍藏系列，全系列共有187ml和750ml两个规格，这个系列的特别之处，除了酒标极具智利特色以外，其全系列两款酒款均为三...
2021-07-09
海的声音系列故事——裹着头巾的少女，爱上了一片蓝海，她倾听着海对她诉说的一切，那里有海洋生物的嬉戏声，帆船漂洋过海留下的思念声，夜空月色下海面传来的祈祷声......声音宛若奏鸣曲，时而平静时而热烈，少女听着，并思考着，这奇妙的海洋私语如何让更多人听到？ 海的声音系列一套中共有三个不同的酒标图案，少女聆听着海洋的声音。全系列共有187ml和750ml两种规格，平均树龄30年，采用智利...
2021-07-08
甜蜜的情书——海的情书 在葡萄酒的世界中，有一种葡萄酒，以其粉嫩娇艳的色泽、清新的口感以及易于搭配食物的特点俘获了众多葡萄酒爱好者的芳心，这就是桃红葡萄酒，也成为玫瑰红葡萄酒。 桃红葡萄酒的酿造是通过将红葡萄果实破碎后，让葡萄汁与果皮短暂浸渍一段时间，提取果皮中少量的色素和单宁来酿造而成。同时酒庄还可以通过控制浸皮时间的长短可以调整萃取量的大小，从而酿造出不同风格的桃红。萃取的时间越长，其颜...
2021-07-08
优雅而又饱含力量——飞跃蓝海系列介绍飞跃蓝海系列全系列共有品种级、珍藏级五款不同的酒款，口味各不相同。品种级平均树龄30年，采用赤霞珠、佳美娜、梅洛、马尔贝克四种风格各异的葡萄品种酿制而成。珍藏级则是选用品丽珠与味而多精彩混酿而成，平均树龄50年，经过12个月的橡木桶窖藏。品丽珠丰富的果香可以使其酿出的酒香气更浓郁，更具有层次感，而添加一些味而多使得葡萄酒颜色更为深邃，风味更为浓郁，整体口感...
2021-07-08
智利葡萄酒结合了新旧世界葡萄酒的优点，智利传统的酿酒技术赋予了葡萄酒果香浓郁的风味和独特的口感。智利葡萄酒的品种繁多，十分畅销而且价格实惠。这些都是智利葡萄酒的特色。智利葡萄酒的特点可谓是新旧的交叠，韵味老新的包含，到底是怎样的原因，才造就...
2020-11-04
智利进口傲鱼红酒品牌故事之海上舞者系列海浪为她伴奏，海鸟为她伴舞，她们轻抖着白纱，挥舞着手臂，在柔软的沙滩上轻点着舞步，与海一起翩跹起舞，这份自然界带来的平静与灵感，让她们用脚步为大海写下了最迷人的诗篇。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类。了解更多智利进口红酒，关注“傲鱼红酒”，让故事传遍千家万户。
2020-10-17
智利进口傲鱼红酒品牌故事之永恒冰川系列它在海洋里像一位使者，自由的漂流着，微微露出一角，凝望着周边的一切，将身体的90%藏于深海，它为海洋生物们送来了养料，提供栖息地。它静逸而宏伟，见证了海洋时代的变迁，承载了满是海洋的记忆，成为永恒。然而有一天，炎热的开关被打开，企鹅失去了游乐场，北极熊失去了狩猎场，海豹失去了繁育场，而我们也将失去这永恒的传奇。傲鱼红酒品牌口号：酒要meierhao。我们...
2020-10-15
智利进口傲鱼红酒品牌故事之海之舞系列大海有多宽？虎鲸知道！他的舞步遍布大海的每一个角落大海有多深？海豚知道！他的身姿深入大海的每一个空间大海有多蓝？蓝鲸知道！他的魅影遍布大海的每一滴水珠海之舞，海洋里的守护者们，用它们的独特方式爱着这片蓝海。而我也准备好用我自己的方式爱着这片蓝海。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类。了解更...
2020-10-14
智利进口傲鱼红酒品牌故事之夕阳与海系列卸下一身的疲惫，我喜欢看着夕阳在海边下沉，落日与海面一点点相遇，交相辉映，那是世间最暖的余晖，渐变的色彩在眼角周围跳跃直至消失，让此刻的海平面渡上一层金黄，拥有了一份特有的静谧，也让浮躁的心开始归于平静，生活开始有了另一番思考。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类。了解更多智利进口红酒，...
2020-10-13
智利进口傲鱼红酒品牌故事之海之色系列来自阿纳克纳沙滩的比基尼美女，为金沙抹上层层明亮的色彩，散发出无尽的荷尔蒙气息。她们恬静，性感，优雅，活力，浪漫，就像来自伦克米拉山谷上带甜味的葡萄酒，醇香而柔润，让人迷醉。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类。了解更多智利进口红酒，关注“傲鱼红酒”，让故事传遍千家万户。
2020-10-12
智利进口傲鱼红酒品牌故事之听浪系列生活需要一份独处，而大海便是我的心之所栖，它包容一切情绪，让人心生欢喜和平静，喜欢听海浪轻柔抚摸海岸，看浪花在空中散成乐符，迸发出“哗哗”的声音，如此美好！傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类。了解更多智利进口红酒，关注“傲鱼红酒”，让故事传遍千家万户。
2020-10-10
智利进口傲鱼红酒品牌故事之海洋守护者系列站在海洋的边缘，感受潮水的涨与落，感受薄雾在一大片盐泽上飘移,看海鸟在海岸线前无数次掠过，看那些年迈的鳗鱼和年幼的西鲱一起游向海洋……它们在人类最初来到海边眺望之前就已存在。而现在一批又一批的海洋生物却离人类越来越远，它们需要我们的保护，而不是伤害。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护海洋，就是保护人类...
2020-10-09
智利进口傲鱼红酒品牌故事之鱼先生鱼小姐系列在美丽的瓦尔帕莱索港，常常会听渔夫们说起鱼先生、鱼小姐的故事。他们生活在海底的城堡，身形巨大，常常穿着蓝色的礼服，可以在海里自由来去，四周会被各种鱼儿环绕，一旦鱼类受到危险，他们便会出现，保护自己所在领域的鱼类免受迫害，正因如此，人们也亲切的称他们为鱼先生和鱼小姐。傲鱼红酒品牌口号：酒要美而好。我们用海洋保护作为我们的重要背书，海洋保护的宣传语：保护...
2020-10-09
你对葡萄酒的神奇用途了解多少？随着葡萄酒被越来越多的人喜爱，它已成为人们生活中的必需品之一。当然，我们可以学到更多精彩的东西。你对葡萄酒的神奇用途了解多少？葡萄酒的神奇用途随着葡萄酒的普及，它已成为人们生活中的必需品之一。葡萄酒不仅可以作为美酒佐餐，还能增加生活情调。葡萄酒在生活中有很多用途。 感冒的时候，加热一小杯红酒，打一个鸡蛋到酒里，搅拌一下，不热的时候喝。这是德国治疗感冒的“鸡蛋红酒...
2022-05-07
葡萄酒的酸涩主要由单宁决定，单宁存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中会浸染到酒液中，为酒液带来酸涩的口感。单宁含量越高，葡萄酒的酸涩口感越重，而白葡萄酒因为是去皮籽酿制，因此涩味不重。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最...
2022-01-26
单宁（Tannin）是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”，从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”。单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有：为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满；有效地聚合稳定色素物质，为葡萄酒赋予完美和富有活力的颜色；和酒液中的其它物质发生反应，...
2022-01-25
白葡萄酒的颜色会因酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈年时间不同而不一样。白葡萄酒颜色通常是浅绿色、淡黄色、金黄色、稻草黄和琥珀色等，颜色还会因陈年时间增加而加深。白葡萄酒通常是用带有黄色或绿色外皮的酿酒白葡萄制成的；它也可以用红葡萄酿制，但是需要在发酵前把葡萄皮分离出来，只用果汁发酵。从本质上说，白葡萄酒不会或很少与皮肤接触。收获后，葡萄通常直接压榨，在发酵前将葡萄汁从葡萄皮中分离出来。榨汁时，榨汁...
2022-01-24
过期红酒的处理方法有：清洗水果、厨具、玻璃；染色衣服和织物；泡脚、洗澡等。红酒过期后不适合饮用，并不代表红酒变质了，也可以用来做饭。酒是唯一含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，能增强人体的新陈代谢。酒打开后，很容易被氧化，从而失去酒本身的香气，变酸。这个时候，大部分人都会选择倒出来。其实这些“过期”的酒也很有用。清洗水果和蔬菜葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然水果和蔬菜清洁剂。酒中的酒精可以溶...
2022-01-22
红酒的历史非常悠久。历史上，红酒发展并不迅速，但近年来却大受欢迎。这也是很多人越来越重视红酒礼仪的原因之一。对葡萄酒爱好者和品酒者来说：通过摇晃酒杯，我们可以更好地感受酒的魅力，而摇晃酒杯的动作对酒本身也是非常有益的。醒酒功能，酒在摇晃酒杯的同时与空气充分接触，可以达到很好的醒酒目的。在摇酒过程中，氧气也会迅速溶解在玻璃中，从而产生更光滑的单宁和更圆润的口感。同时，酒中的难闻气味可以通过摇晃...
2022-01-21
如何选择合适的葡萄酒？事实上，选择合适的葡萄酒对于葡萄酒消费者来说是一件非常困难的事情，尤其是对于一些没有经验的葡萄酒新手来说。有什么方法可以帮助我们选择合适的葡萄酒吗？当然，除了天赋，三秒选酒技巧还有一套微妙的游戏规则。快来成为葡萄酒挑选专家吧。第一秒：听有多少人说“随便”。任何酒都可以，或者他们超过一秒钟无法表达他们的喜好，或者他们甚至没有考虑他们想要什么酒，那么你不必考虑它，给他们一个...
2022-01-19
葡萄酒醒酒不需要倒一整瓶，喝多少倒多少就好，瓶子里剩下的葡萄酒密封好，放入冰箱保存。葡萄酒醒酒一般倒入醒酒器中，如果喝不完倒回酒瓶，酒液会过度氧化，不利于再次保存。葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态，所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒，让葡萄酒充分与空气接触，发生氧化作用，释放香气，软化单宁，使口感更柔顺。葡萄酒在陈年过程中，葡萄酒里有一些不稳定的物质，会在特点条件下分离出来，沉淀在瓶底，所以在喝葡萄酒...
2022-01-18
葡萄酒有点苦味是正常的。葡萄酒中有苦涩的味道是因为酒液成分中含有单宁，如果单宁含量越多，苦涩的味道会越重，这是正常的。如果红酒是打开后一段时间后变苦，那么可能是葡萄酒过度氧化了，就不适合饮用了。葡萄酒苦涩味的来源——单宁，在红葡萄酒的酿造过程中，在红葡萄酒的酿造过程中，浸渍工艺能够萃取果皮中的单宁。单宁在为红葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”，它和酒液中的其它物质发生反应，生成新...
2022-01-17
智利梅洛红葡萄酒特点是单宁柔软，酒体饱满，入口柔顺，带有干果、樱桃和红色浆果等香气。梅洛是一种酿酒红葡萄品种，源自法国，在智利也得到了很好的发展。梅洛（Merlot）是一种深蓝色的酿酒红葡萄品种，梅洛赋予葡萄酒的精确风味并不容易归类。“李子”和“黑樱桃”是最常用的水果描述符之一，尽管它通常用于生产具有特定质地而非特定味道的葡萄酒。智利是一个长期以来被誉为优质葡萄酒的国家，它的名声主要以梅洛为...
2022-01-15
葡萄酒的味道一般是酸涩味的，葡萄酒是用葡萄发酵而成的酒精饮料，因为葡萄中含有单宁，因此会带给红酒酸涩的味道，口腔中会有褶皱感，同时还会有果香和花香味。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。葡萄酒基本味道有四个方面：1、香气就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡...
2022-01-14
开瓶的红酒在塞好后可以保存一周左右。它应该存放在冰箱里。如果是在室温下，储存时间会更短，一般为3天左右。打开红酒，空气会进入瓶中，红酒会发生氧化反应。时间过长，会氧化过度，酒变酸，不宜饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而变化。软木塞将葡萄酒密封在瓶中，形成一个气密空间，使葡萄酒几乎不含氧气，从而得以保存。然而，当您打开软木塞时，空气会接触到葡萄酒并立即开始变质。一旦葡萄酒打开，空气中的氧...
2022-01-12
你怎么知道酒的质量，未完成的酒如何储存等等，你还记得多少？今天，我不会向大家介绍葡萄酒或葡萄酒产区，但今天我会谈谈葡萄酒的神奇之处。我们都知道葡萄酒坏了可以用来清洁厨房，那么葡萄酒还有哪些我们不知道的用途呢？葡萄酒是唯一含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，能增强人体的新陈代谢。烹调菜肴时，加少许葡萄酒可去除鱼肉腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。感冒时，可以在火上加热一小杯红酒，打一个鸡蛋...
2022-01-11
醒酒器通常选择醒酒器。将红酒倒入醒酒器中，静置一段时间。时间取决于红酒的风格。完成醒酒器通常需要大约十分钟到几个小时。也可以直接倒入红酒杯中醒酒，静置片刻即可。酒醒酒，一是去除酒中的沉淀，让你杯中的酒看起来更美。二是对酒进行充分氧化，去除二氧化硫引起的异味，使酒本身的香气更加浓郁。醒酒一般是将红酒倒入醒酒器中。醒酒器是一个大肚小颈的容器，可以增加红酒与氧气的接触面积，同时防止红酒香气轻易散去...
2022-01-10
红酒开瓶后需要苏醒，因为红酒在装瓶后进入“深度睡眠”状态，香气和口感处于封闭状态，需要“通透”。味道更好。将酒唤醒并恢复其香气的过程称为“醒酒”。简单来说，就是在酒喝完之前，从狭窄的瓶子里放出来，倒入醒酒器中“渗透”。大量的“新鲜”空气有助于葡萄酒氧化，可以逐渐将葡萄酒从睡眠中唤醒。过来，回归原味，散发着酒特有的香气和醇厚的味道。酒在装瓶后进入深度睡眠状态，所以醒酒就是唤醒酒，让酒充分接触空...
2022-01-08
红酒过期后口感会变差，不适合饮用，可以用来清洗水果和厨具，清洗玻璃制品或泡脚等。红酒没有保质期的说法，但有适饮期，一般说红酒过期是过了适饮期，红酒风味变差，没有饮用价值。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”、“变质”的葡萄酒也...
2022-01-07
随着葡萄酒在中国的引进和发展，越来越多的年轻朋友喜欢喝酒。我相信，无论是晚餐还是一个人，我都不会拒绝酒。然而，有些人在饮酒后会出现一系列不适。为什么？喝酒有什么禁忌吗？一忌海鲜“红酒配红肉”是符合美食规则的。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，几乎立即促使消化开始。虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼富含天然油脂，可以搭配淡红葡萄酒，但当红葡萄酒与某些海鲜搭配时，如多佛油鲽鱼片，高单宁的含量会严重破...
2022-01-06
对于新手葡萄酒爱好者来说，常见的问题有哪些？事实上，在酿造过程中，会选择颗粒相对较小的葡萄酒，因为较小的葡萄酒实际上有很多精华。下面给大家分享一下关于葡萄酒的一些常见问题，让大家更好地了解葡萄酒。一般来说，用于酿酒的葡萄个头小，但精华很多。市面上常见的大粒葡萄，其实并不适合酿酒。从酿酒葡萄到红酒，会发生一系列化学反应，而葡萄酒的营养成分和成分比葡萄丰富得多。在我国，玫瑰香、龙眼等一些原料品种...
2022-01-04
葡萄酒大师提出这样一个问题：“我想问一下现在还在继续使用橡木塞的酿酒师，如果你知道螺旋瓶盖能比橡木塞提供更好及持久的品质，为什么你还在继续欺骗你的消费者？”为什么选择螺旋瓶盖？泰臣史特沙解释如下：1.避免橡木塞腐化污染酒质2.避免零星氧化的威胁3.避免葡萄酒口味有变4.避免风味流失5.能使白葡萄酒恰当陈酿6.能使红葡萄酒恰当陈酿7.避免了由于氧气从瓶口渗入而造成的酒质恶化8.长期而言保持一个...
2022-01-03
是的。葡萄酒在瓶中的陈酿是自然化学物质作用的结果，会随着时间的推移而发生－不论使用何种瓶盖。作家JamesHalliday说过，“有人认为，螺旋瓶盖人为地停止了瓶中葡萄酒的陈酿。其实不然；在酒中和瓶颈处的氧气已经足够使酒的陈酿继续进行。更何况，陈酿的过程中，很多时候都是无氧活动。使用螺旋瓶盖的好处有：葡萄酒的品质有保证——生动，充满风味，适合饮用；每一瓶质量一致——任意一瓶酒的品质都将与之前...
2021-12-31
|
|
